静岡・御殿場でおすすめの名物火鍋・しゃぶしゃぶのコース料理

静岡県御殿場市、JR御殿場線「御殿場駅」から徒歩14分。
本格的な四川料理を、気軽に味わっていただける「中国料理quan(チェン)」。なかでもおすすめなのが、当店自慢の鴛鴦火鍋(おしどりひなべ)。10種類の香辛料が入った辛いスープと、コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープの二種類を、同時にお楽しみいただけます。富士湧水ポークや北海道産ホワイトチキンなどの厳選食材を、特製のスープに合わせるとなんともいえない美味しさです。
八角などの生薬が入っており、薬膳要素があるのも非常に魅力的。
一度食べると病み付きになるほど後をひく美味しさの特製火鍋。
本場さながらの旨味のある辛さを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

日本ホワイトファーム株式会社が、
自社で配合した飼料を与えて育てた
ブロイラーのチキン。
ムネ肉はやわらかく脂肪が少なめなので、
さっぱりとした美味しさをご堪能いただけます。
下処理をしっかりとしているので、
加熱してもしっとりとした食感です。

山梨県都留市にある「森嶋養豚場」の
幻の豚「富士湧水ポーク」の美味しさは抜群。
口に入った瞬間に、とろけてやみつきになる
食感をお楽しみいただけます。
しつこさ、臭みがなく、さっぱりといただけます。

上記を目安にお好みに合わせて調節してお作りください。