静岡・御殿場で美味しい中華・点心のディナー。坦々麺や麻婆豆腐がおすすめ
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お時間をずらしてご連絡いただけますと幸いです。
限られた人員で営業しておりますので、ご迷惑をおかけしますが、
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。コースの予約は2営業日前までにお願いいたします。
<営業時間>
昼:11:30~14:30 / 夜:17:00~21:00
※営業終了直後が一番繋がりやすいです
<定休日>
水曜日、第2・第4火曜日
※変更の場合あり
求人情報
ご応募・お問い合わせはお電話にて承ります。
調理師も募集しております。
ぜひ、お問い合わせください。
ホールSTAFF
- お仕事
内容 - ・オーダー取り
・配膳
・その他、テーブルの片付けやレジ会計
- 給与
- 時給1,000円~
- シフト・
勤務時間 - 週1日以上、1日3時間以上
シフト自由・自己申告
- 勤務
時間帯 - 10:30~14:30
17:30~21:30
上記の時間帯で1日3h~ご相談ください。
- 待遇・
福利厚生 - ◆まかないあり
◆制服貸与
◆研修制度あり
◆扶養控除内勤務可
キッチンSTAFF
- お仕事
内容 - 洗い物や簡単な盛り付け作業
- 給与
- 時給1,000円~
- シフト・
勤務時間 - 週1日以上、1日3時間以上
- 勤務
時間帯 - 10:30~14:30
17:30~21:30
上記の時間帯で1日3h~ご相談ください。
- 待遇・
福利厚生 - ◆まかないあり
◆制服貸与
◆研修制度あり
◆扶養控除内勤務可
多彩な四川料理をquanで満喫
静岡県御殿場市にある「中国料理quan(チェン)」では、人気の陳麻婆豆腐の他、
厳選した肉や野菜を用いた逸品を多様にご用意しています。
当店で使用する唐辛子や山椒、豆板醬といった香辛料は、すべて本場四川から取り寄せたもの。
料理は辛さだけでなく、その奥にある旨味やコクまで忠実に再現しています。
ぜひおすすめの紹興酒と合わせてご堪能ください。
ご家族・ご友人との普段のお食事はもちろん、記念日やカジュアルな接待など、
大切な方とのディナーにも華を添える品々をご用意して、皆様のご来店をお待ちしています。
quanの ガン ゴウ 〝干鍋〟とは
スパイシーな香りが食欲をそそる干鍋は、
ぜひ味わっていただきたい当店イチオシの
メニュー。
メインの食材や野菜を、
自家製の干鍋醤で絡めた料理で、
スープが入っておらず、唐辛子や山椒の辛さを
ダイレクトに感じていただけます。
食べ終わるころには、じんわりと
汗をかくような辛さがクセになります。
- 海老の干鍋
- 1,375円
※価格は全て税込みです。
- サーモンの干鍋
- 1,375円
※価格は全て税込みです。
これぞ本場の味
1,430円
本場の味を再現した陳麻婆豆腐は、頼まない方はいないほどの人気を誇るメニューです。四川で3年ほど熟成された豆板醤をベースに、数種類をブレンドして使用し、山椒のピリっとした痺れがアクセントに。大豆本来の風味を楽しめる豆腐と、富士湧水ポークのひき肉を合わせ、料理全体の深みを引き出しています。
塩味も
クセになる
1,430円
おすすめメニュー
※価格は全て税込みです。
- 阿波牛の炒め
(黒胡椒・唐辛子) - 1,980円
柔らかく風味豊かな阿波牛を、香り高い黒胡椒をはじめとした調味料で炒めました。
もも肉とバラ肉を使用し、炒めることで肉の旨味が引き立ちます。
黒胡椒はスパイシーに、唐辛子はピリ辛に仕上がっています。
※写真は黒胡椒炒めです。
- スルメイカの
スパイシー炒め - 1,265円
しっとりとした食感のスルメイカと季節の野菜を、 豆板醤をベースに、唐辛子や香辛料を独自にブレンドしたタレで炒め絡めます。 ご飯が進む病みつきの辛さです。
点心 TENSHIN
- 小籠包
- 1個 165円
- ニラマン
- 1個 176円
- 干し貝柱入り焼売
- 1個 165円
- よだれ鶏
- エビのチリソース
- 汁なし担々麺
- 五目チャーハン
SPECIAL 特別料理
- フカヒレ姿煮
- 時価
フカヒレ姿煮やアワビのクリーム煮といった、特別な日にふさわしい逸品もございます。
※価格は全て税込みです。
DRINK
お飲み物
中国料理には紹興酒が欠かせません。
中でもおすすめのかめ出し紹興酒は、瓶のものほど
酸味が強くなく、初めての方でも飲みやすい口当たりです。
その他、ビールや焼酎、サワー、梅酒、中国茶など、
多彩なラインナップを揃えています。
お品書き一覧
※価格は全て税込みです。
前菜
- 四川名菜よだれ鶏
- 1,155円
- 蒸し鶏のネギオイルがけ
- 1,265円
- 棒々鶏
- 1,265円
- 湧水ポークのニンニクソース
- 1,265円
- イカの生姜ソース
- 1,375円
- クラゲの頭椒麻ソース
- 1,265円
特別料理
- フカヒレの姿煮
- 時価
- アワビのクリーム煮
- 4,400円
- 五目おこげ料理
- 2,255円
肉料理
- 豚肉とピーマンの炒め
- 1,320円
- 湧水ポークのヒレ肉の酢豚
- 1,408円
- 湧水ポークのホイコーロー
- 1,408円
- 鶏の丸揚げ薬味ソース
- 1,408円
- 鶏とナッツの炒め
- 1,320円
- 鶏の唐揚げ唐辛子炒め
- 1,188円
- 阿波牛の炒め
- 1,980円
海鮮料理
- 海老のチリソース
- 1,518円
- 海老の塩味炒め
- 1,518円
- 海老のマヨネーズ和え
- 1,518円
- 海老の干鍋
- 1,375円
- サーモンの干鍋
- 1,375円
- スルメイカのスパイシー炒め
- 1,265円
野菜・豆腐料理
- 本場四川の陳麻婆豆腐
- 1,430円
- チンゲン菜のあっさり炒め
- 1,210円
- 野菜炒め
- 1,210円
- 塩味の麻婆豆腐
- 1,430円
点心
- 干し貝柱入り焼売
- 1個 165円
- 小籠包
- 1個 165円
- ニラマン
- 1個 176円
- 胡麻だれ水餃子
- 6個 715円
麺・ご飯料理
- 五目チャーハン(スープ付き)
- 990円
ハーフサイズ 770円
大盛り 1,210円
- あんかけご飯(スープ付き)
- 1,100円
- 四川田舎そば
- 1,045円
大盛り 1,265円
- 豚肉入り焼そば
- 990円
大盛り 1,210円
- ライス
- 小 220円
並 275円
大 330円
- 浅漬けザーサイ
- 440円
- ラーメン
- 990円
ハーフサイズ 770円
大盛り 1,210円
- 担々麵
- 990円
ハーフサイズ 770円
大盛り 1,210円
- 汁なし担々麺
- 990円
大盛り 1,210円
- 本日のスープ
- 小 220円
大 660円
デザート
- 杏仁豆腐
- 352円
- マンゴープリン
- 385円
- 胡麻団子
- 1個 275円
- シャーベット
いちご
ゆず
各330円
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お飲み物一覧
※価格は全て税込みです。
紹興酒
- かめ出し紹興酒(5年)
- 80ml 375円
180ml 844円
- 紹興貴酒(3年)
- ハーフボトル 1,265円
- 紹興貴酒(10年)
- フルボトル 4,778円
一合 1,493円
- 紹興酒(20年)
- フルボトル 6,886円
日本酒
- 正雪
- 一合 550円
焼酎
- 【麦】おこげ
- ボトル 2,937円
グラス(ロック・水割り) 506円
グラス(ウーロン茶割り) 561円
- 【芋】甜
- ボトル 3,146円
グラス(ロック・水割り) 528円
グラス(ウーロン茶割り) 583円
ビール
- 生ビール(キリン一番搾り)
- 中ジョッキ 633円
グラス 358円
- 瓶ビール(キリン一番搾り)
- 中 779円
ウイスキー
- ロック
- 499円
- 水割り
- 499円
- ハイボール
- 554円
サワー
- レモンサワー
- 506円
カクテル
- ドラゴンハイボール(紹興酒+ソーダ)
梅酒パナシェ(梅酒+ビール)
ダブルカルチェ―ド(カルピス+ビール)
アップル梅酒(梅酒+アップルジュース)
あんずビール
ライチビール
ブルーベリービール
サンザシビール
ライチオレンジ
あんずオレンジ
ブルーベリーオレンジ
ブルーベリーウーロン - 各506円
果実酒・梅酒
【 ロック 】
- あんずのお酒
ライチのお酒
サンザシのお酒
ブルーベリーのお酒
梅酒 - 各506円
【 ソーダ割り 】
- あんずのお酒
ライチのお酒
サンザシのお酒
ブルーベリーのお酒
梅酒 - 各561円
【 水割り・お湯割り 】
- 梅酒
- 506円
ノンアルコール
- キリングリーンズフリー 小瓶
ウーロン梅酒
梅酒サワー
アップル梅酒
カルピス梅酒サワー - 各456円
中国茶
- 青茶
- 451円
- 黒茶
- 451円
- 工芸茶
- 451円
ソフトドリンク
- 炭酸水
アイスウーロン茶
コーラ
100%アップルジュース
100%オレンジジュース
カルピス
カルピスソーダ
アイスコーヒー
ホットコーヒー - 各330円
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